鴨料理大全 : 鴨とフォワグラの技法が一冊で学べる

著者

• 旭屋出版 アサヒヤ シュッパン

書誌事項

鴨料理大全 : 鴨とフォワグラの技法が一冊で学べる

（旭屋出版MOOK）

旭屋出版, 2004.7

タイトル読み

カモ リョウリ タイゼン : カモ ト フォワグラ ノ ギホウ ガ イッサツ デ マナベル

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA71301634
• ISBN:
  • 4751104446
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 112p
• 大きさ: 28cm
• 分類:
  • NDLC : Y94
• 親書誌ID:
  • BA50433896