コーヒーに憑かれた男たち

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コーヒーに憑かれた男たち

嶋中労著

中央公論新社, 2005.1

Title Transcription

コーヒー ニ ツカレタ オトコタチ

Available at  / 16 libraries

Note

参考文献: p258-262

Description and Table of Contents

Description

コーヒーに人生を捧げた愛すべき頑固者自家焙煎のカリスマがカップに注ぐ夢と情熱。

Table of Contents

  • 一流の味が消えていく
  • コーヒー屋の「御三家」
  • 最後の一滴まで飲み干して
  • うまさの鍵は焙煎にあり
  • 荷風散人とロンブル
  • 玉露のようなコーヒー
  • コーヒー屋にお詣り
  • ドヤ街のコーヒー屋
  • コーヒーの真贋を見分ける
  • よいコーヒーをめざして〔ほか〕

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Details

  • NCID
    BA71312390
  • ISBN
    • 4120036030
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    263p
  • Size
    20cm
  • Classification
  • Subject Headings
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