フランス職人に習う本格パン作り

著者

• Doucet, Dominique

書誌事項

フランス職人に習う本格パン作り

ドミニク ドゥーセ [著]

（マイライフシリーズ特集版, no.490）

グラフ社, [1999.12]

タイトル読み

フランス ショクニン ニ ナラウ ホンカク パンズクリ

注記

出版年はジャケットによる

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA71378027
• ISBN:
  • 4766205545
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 80p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.63
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : パン
• 親書誌ID:
  • BN03875041