ウエルネス栄養教育・栄養指導論
著者
書誌事項
ウエルネス栄養教育・栄養指導論
医歯薬出版, 2004.2
第2版第2刷
- タイトル別名
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ウェルネス栄養指導論
Nutrition education
- タイトル読み
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ウエルネス エイヨウ キョウイク エイヨウ シドウロン
並立書誌 全1件
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ウエルネス栄養教育・栄養指導論 / 岸田典子, 菅淑江編
BA61889631
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ウエルネス栄養教育・栄養指導論 / 岸田典子, 菅淑江編
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注記
初版の書名: ウェルネス栄養指導論
第2版第1刷のページはxii, 248p
栄養教育の歴史: p242-246
内容説明・目次
目次
- 第１編 総論（栄養教育の概念；栄養の改善と栄養教育の歴史；栄養教育と管理栄養士・栄養士；栄養教育の国際的動向）
- 第２編 方法論（栄養教育と栄養情報；現代の食生活と栄養教育；食行動変容と栄養教育 ほか）
- 第３編 各論（ライフステージ別栄養教育；ライフスタイルの変化からみた健康障害と栄養教育；栄養教育の実際）
- 第４編 資料
「BOOKデータベース」 より