豆腐・豆乳、納豆メーカーにおける研究・技術開発ニーズの発掘

著者

• 九州沖縄農業研究センター キュウシュウ オキナワ ノウギョウ ケンキュウ センター

書誌事項

豆腐・豆乳、納豆メーカーにおける研究・技術開発ニーズの発掘

[農業・生物系特定産業技術研究機構九州沖縄農業研究センター 編]

（地域農業確立総合研究検討会報告書 / [農業・生物系特定産業技術研究機構九州沖縄農業研究センター編], 平成16年度）

農業・生物系特定産業技術研究機構九州沖縄農業研究センター, 2005.3

タイトル読み

トウフ トウニュウ ナットウ メーカー ニ オケル ケンキュウ ギジュツ カイハツ ニーズ ノ ハックツ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA71608160
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 西合志町(熊本県)
• ページ数/冊数: 60p
• 大きさ: 30 cm
• 親書誌ID:
  • BA68070249