応用栄養学実習 : ライフステージ別の栄養管理

著者

• 東, 愛子 ヒガシ, アイコ
• 原田, まつ子 ハラダ, マツコ
• 講談社サイエンティフィク コウダンシャ サイエンティフィク

書誌事項

応用栄養学実習 : ライフステージ別の栄養管理

東愛子, 原田まつ子編

講談社, 2005.5

タイトル別名

栄養学各論実習

タイトル読み

オウヨウ エイヨウガク ジッシュウ : ライフ ステージベツ ノ エイヨウ カンリ

注記

「栄養学各論実習」(2001年刊)の改題改訂

編集: 講談社サイエンティフィク

日本人の食事摂取基準(2005年版)準拠

内容説明・目次

目次

• 総論（応用栄養学実習概論；ライフステージの栄養管理）
• 各論（乳児期の栄養管理；幼児期の栄養管理；学童期の栄養管理；思春期と青年期の栄養管理；壮年期の栄養管理—壮年期、ストレス、単身者、スポーツ；母性栄養；高齢期の栄養管理）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA71793608
• ISBN:
  • 4061398172
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 198p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養