肉用牛経営における衛生管理について

著者

• 全国家畜畜産物衛生指導協会 ゼンコク カチク チクサンブツ エイセイ シドウ キョウカイ

書誌事項

肉用牛経営における衛生管理について

（新しい食品の衛生管理手法HACCP方式の理解のために）

全国家畜畜産物衛生指導協会, 2003.3

タイトル読み

ニクヨウギュウ ケイエイ ニ オケル エイセイ カンリ ニ ツイテ

注記

日本中央競馬会特別振興資金助成事業

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA71978192
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: 84p
• 大きさ: 30cm
• 親書誌ID:
  • BA71978013