日本と世界の食のいま

Author(s)

• 金子, 佳代子 カネコ, カヨコ

Bibliographic Information

日本と世界の食のいま

金子佳代子著

（ローティーンのための食育 / 藤沢良知監修, 4）

小峰書店, 2005.4

Title Transcription

ニホン ト セカイ ノ ショク ノ イマ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　世界の食文化を知ろう（出かけよう食の世界旅行；調べよう世界の料理　ほか）
• 第２章　日本の食文化を知ろう（訪ねよう日本の食文化；つくってみよう日本の料理　ほか）
• 第３章　食料品店に行こう（生鮮食品を選ぼう；加工食品について知ろう　ほか）
• 第４章　終わりに（できることから始めよう！；おいしく食べよう！）

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Details

• NCID: BA71999476
• ISBN:
  • 4338210044
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 47p
• Size: 29cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.5
  • NDC9 : 498.5
• Subject Headings:
  • BSH : 食生活
  • BSH : 料理
  • BSH : 食品
• Parent Bibliography ID:
  • BA71995577