わかりやすい公衆栄養

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わかりやすい公衆栄養

篠田粧子, 永吉道子編著 ; 飯樋洋二 [ほか] 共著

三共出版, 2005.4

Other Title

公衆栄養 : わかりやすい

Title Transcription

ワカリヤスイ コウシュウ エイヨウ

Available at  / 61 libraries

Note

監修: 吉田勉

その他の共著者: 稲山貴代, 大山珠美, 岡本裕子, 笠原利英, 小林実夏, 関口紀子, 高森恵美子, 宮沢栄次

参考文献: p199-203

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 公衆栄養の課題
  • 国民健康・栄養の現状と問題点
  • 食事摂取基準
  • 健康・栄養行政
  • 公衆栄養活動
  • 栄養疫学
  • 健康と栄養の情報収集と発信
  • 地域公衆栄養活動
  • 食生活の質的安全
  • 食料の需給と供給‐食料問題
  • 世界の健康・栄養問題
  • これからの公衆栄養への期待

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Details

  • NCID
    BA72043680
  • ISBN
    • 4782705026
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    x, 208p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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