高齢者のための食事制限メニュー : 糖尿病・腎臓病・高血圧・高脂血症
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書誌事項
高齢者のための食事制限メニュー : 糖尿病・腎臓病・高血圧・高脂血症
（ホームヘルパーお料理サポートシリーズ, 2）
女子栄養大学出版部, 2005.3
- タイトル別名
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高齢者のための食事制限メニュー : 糖尿病腎臓病高血圧高脂血症
- タイトル読み
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コウレイシャ ノ タメ ノ ショクジ セイゲン メニュー : トウニョウビョウ・ジンゾウビョウ・コウケツアツ・コウシケツショウ
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注記
監修 : 香川芳子, 杉橋啓子
奥付には「著者今井久美子、本田佳子」とあり
内容説明・目次
内容説明
この本では、さまざまな制限のある食事のポイントを示しながら、手軽でおいしい食事例を数多く載せました。
目次
- かんたんにできる 糖尿病・高血圧・高脂血症＆腎臓病の人のための安心メニュー（カジキのなべ照り焼きの献立；ソフト酢豚の献立 ほか）
- おなじみの食材で作る 糖尿病・高血圧・高脂血症＆腎臓病の人のための大きいおかず・おかず兼主食（魚介；肉 ほか）
- これなら安心 糖尿病・高血圧・高脂血症＆腎臓病の人のためのヘルシーな人気メニュー（ボリュームおでんの献立；エビと野菜の天ぷらの献立 ほか）
- この一皿が、健康を守る決め手 糖尿病・高血圧・高脂血症＆腎臓病の人のための小さいおかず（緑黄色野菜；淡色野菜 ほか）
「BOOKデータベース」 より