食生活と健康

著者

• 中里, トシ子 ナカザト, トシコ
• 市川, 朝子 イチカワ, トモコ
• 田原, モト子 タハラ, モトコ

書誌事項

食生活と健康

中里トシ子, 市川朝子編著 ; 田原モト子 [ほか著]

八千代出版, 2005.5

第4版

タイトル読み

ショクセイカツ ト ケンコウ

注記

文献: 各章末

その他の著者: 中野慶子, 下坂智惠, 東川尅美, 里和スミヱ, 宇都宮信子

内容説明・目次

目次

• 第１章　食生活と栄養（からだと栄養；食生活と栄養）
• 第２章　食生活と健康（食事と健康；健康づくりと食生活　ほか）
• 第３章　ライフサイクルと食生活（胎児の発育および母体の栄養と食事；成長期の栄養と食事　ほか）
• 第４章　生活習慣病と食生活（肥満症；糖尿病　ほか）
• 第５章　食生活と衛生（食品と微生物；食品と環境汚染　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA72103895
• ISBN:
  • 4842913649
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: iv, 256p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.5
  • NDC9 : 498.5
• 件名:
  • BSH : 食生活
  • NDLSH : 栄養