食堂車ノスタルジー : 走るレストランの繁盛記
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食堂車ノスタルジー : 走るレストランの繁盛記
（のりもの選書, 13）
イカロス出版, 2005.3
- タイトル読み
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ショクドウシャ ノスタルジー : ハシル レストラン ノ ハンジョウキ
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内容説明・目次
内容説明
流れゆく景色を眺めながら、ゆったりと食事を楽しむのは、鉄道ならではの楽しみだった。そんな食堂車も少なくなる一方だ。大切な鉄道文化のひとつを担う食堂車の大人の楽しみを味わおう。
目次
- 第１章 １００年を超えた文化、食堂車の一世紀
- 第２章 電車食堂の草分け、１５１・１６１・１８１系の食堂車
- 第３章 黄金時代を演出した最多勢力、４８５・４８９系の食堂車
- 第４章 短命だったが存在感は抜群、５８３系寝台電車の食堂車
- 第５章 夜汽車の旅の必需品、２０・１４・２４系寝台客車の食堂車
- 第６章 全国をかけぬけた、キハ８０系・キハ１８１系の食堂車
- 第７章 １０年あまりの仄かな光芒、急行列車のビュッフェ
- 第８章 最速列車の最上サービス、新幹線の食堂車
- 第９章 職人魂が生むひと皿への想い、食堂業者とメニューの変遷
- 第１０章 あんなこんなのひとくち話、食堂車こぼれ話
「BOOKデータベース」 より