世界一旨い日本酒 : 熟成と燗で飲る本物の酒

書誌事項

世界一旨い日本酒 : 熟成と燗で飲る本物の酒

古川修著

(光文社新書, 212)

光文社, 2005.6

タイトル読み

セカイイチ ウマイ ニホンシュ : ジュクセイ ト カン デ ヤル ホンモノ ノ サケ

大学図書館所蔵 件 / 40

注記

参考図書: 巻末

内容説明・目次

内容説明

酒と肴を堪能できる居酒屋、料理屋、蕎麦屋107軒を紹介。

目次

  • 第1章 本当に旨い飲み方
  • 第2章 地酒黎明期の奇跡の出会い
  • 第3章 地酒ブームが遺したもの
  • 第4章 本物の酒の伝承
  • 第5章 本物の酒造りの蔵
  • 第6章 旨い酒が飲める居酒屋、料理屋
  • 第7章 自宅での晩酌とお勧め銘柄
  • 第8章 日本酒復活のシナリオ

「BOOKデータベース」 より

関連文献: 1件中  1-1を表示

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA72455305
  • ISBN
    • 4334033121
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    228p
  • 大きさ
    18cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
ページトップへ