日本人はなぜかつおを食べてきたのか : かつおフォーラム開催記録

著者

• 味の素食の文化センター アジノモト ショク ノ ブンカ センター

書誌事項

日本人はなぜかつおを食べてきたのか : かつおフォーラム開催記録

[味の素食の文化センター編]

味の素食の文化センター, 2005.3

タイトル別名

かつおフォーラム開催記録 : 日本人はなぜかつおを食べてきたのか

タイトル読み

ニホンジン ハ ナゼ カツオ オ タベテ キタノカ : カツオ フォーラム カイサイ キロク

注記

開催日時: 2003年5月9日(第1回), 2003年8月25日(第2回), 2003年12月8日(第3回), 2004年3月16日(第4回), 2004年6月30日(第5回)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA72632466
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 175p
• 大きさ: 26cm