小児栄養学 : 授乳期から学童・思春期まで

著者

書誌事項

小児栄養学 : 授乳期から学童・思春期まで

青木菊麿編著 ; 小川雄二 [ほか] 共著

建帛社, 2005.4

改訂版

タイトル別名

改訂小児栄養学

タイトル読み

ショウニ エイヨウガク : ジュニュウキ カラ ガクドウ シシュンキ マデ

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注記

日本人の食事摂取基準(2005年版)準拠

共著者: 坂本裕子, 曽根眞理枝, 豊原容子

内容説明・目次

目次

  • 第１章　小児栄養の基礎
  • 第２章　小児の発育と発達
  • 第３章　栄養素と食事摂取基準
  • 第４章　小児の栄養と生理
  • 第５章　授乳期の栄養
  • 第６章　離乳期の栄養
  • 第７章　幼児期の栄養
  • 第８章　学童期・思春期の栄養
  • 第９章　集団の給食
  • 第１０章　小児の栄養をめぐる問題

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA72739798
  • ISBN
    • 4767931967
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    viii, 172p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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