加工食品の新しい課題

著者

• 食品と科学社 ショクヒン ト カガクシャ

書誌事項

加工食品の新しい課題

（食品と科学, 増刊号1985）

食品と科学社, 1985.3

タイトル読み

カコウショクヒン ノ アタラシイ カダイ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA72754769
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 大阪
• ページ数/冊数: 16, 172, 7p
• 大きさ: 26cm
• 親書誌ID:
  • BN14587592