さかな食材絵事典 : お寿司のネタもよくわかる : さかなくんも解説しているよ!
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さかな食材絵事典 : お寿司のネタもよくわかる : さかなくんも解説しているよ!
PHP研究所, 2004.3
- タイトル読み
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サカナ ショクザイ エジテン : オスシ ノ ネタ モ ヨク ワカル : サカナクン モ カイセツ シテ イルヨ
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内容説明・目次
内容説明
この事典では、食べられる魚をその旬の季節ごとに分類し、それぞれの魚を料理法を中心に、大きさや分布場所、漁業方法、その魚に関する知識などを、ひと目でわかるアイコンを使って紹介。
「BOOKデータベース」 より