今夜のおそうざい : 日本料理
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今夜のおそうざい : 日本料理
暮しの手帖社, 2005.4
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コンヤ ノ オソウザイ : ニホン リョウリ
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- 春—２月・３月（かにの天ぷら；鮭のいいむし ほか）
- 春・初夏—４月・５月（山のいもの揚げ煮；蛤の白あえ ほか）
- 夏—６月・７月（おとうふのオイル焼き；いわしだんごのみそ焼き ほか）
- 夏・初秋—８月・９月（豚肉のしそ揚げ；実だくさんのそうめん ほか）
- 秋—１０月・１１月（いかの揚げだんご；秋のおすし ほか）
- 冬—１２月・１月（さわらと椎茸とねぎの焼きもの；とりのから揚げとかぶの煮もの ほか）
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