食品製造指導資料

著者

• 松本, 信二 マツモト, シンジ

書誌事項

食品製造指導資料

松本信二著作者代表

実教出版, [2004]

タイトル別名

食品製造 : 指導資料

タイトル読み

ショクヒン セイゾウ シドウ シリョウ

注記

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• NII書誌ID(NCID): BA72882521
• ISBN:
  • 4407304200
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 142p
• 大きさ: 26cm