世界の酒日本の酒ものしり事典
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世界の酒日本の酒ものしり事典
東京堂出版, 2005.8
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酒の事典
Encyclopedia of world & Japanese alcoholic drinks
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セカイ ノ サケ ニホン ノ サケ モノシリ ジテン
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Note
「酒の事典」(1975年刊)の改題改訂
Description and Table of Contents
Description
日本酒、焼酎、中国酒、ビール、発泡酒、ウイスキー、ブランデー、ワイン、リキュール、カクテル、ジン、ウォッカ、酒造工程の関連語、酒に関する一般語など、広範な項目を立てて解説する。
Table of Contents
- 日本酒、焼酎
- 中国酒、薬酒など
- ビール、発泡酒
- ウイスキー、ブランデー
- ワイン
- リキュール、カクテル
- ジン、ウォッカなど洋酒
- 酒造工程関連語など
- 酒関連一般語
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