食事指導の看護へのいかしかた : 症状・疾患別
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食事指導の看護へのいかしかた : 症状・疾患別
医歯薬出版, 2005.8
第2版
- Other Title
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Nursing practice
Nursing practice for nutrition
症状・疾患別食事指導の看護へのいかしかた
- Title Transcription
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ショクジ シドウ ノ カンゴ エノ イカシカタ : ショウジョウ シッカンベツ
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Note
その他のタイトルは標題紙裏による
「日本人の食事摂取基準 (2010年版)」 (10p ; 25cm) が付いているものあり
文献あり
Description and Table of Contents
Description
看護婦は、ベッドサイドでの指導から、入院時や退院時の指導、医師・栄養士との連携まで、直接的・間接的に食事指導に深く関わっている。したがって、看護婦が食事や栄養についての知識をもつこと、自らの役割を学ぶことは大変意義深いことである。そうした観点から、本書は看護にいかす食事指導の実践書として編集した。
Table of Contents
- 第１章 知っておきたい栄養・食事の基礎知識（栄養とは；栄養士の役割；食事摂取基準 ほか）
- 第２章 看護における食事指導の実際（医師との連携をどう行うか；栄養士との連携をどう行うか；患者さんが食事の持ち込みを希望する場合にはどうするか ほか）
- 第３章 食事指導の実際（症状別食事指導の実際；疾患別食事指導の実際）
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