農畜産加工

著者

• 栗崎, 寅市

書誌事項

農畜産加工

栗崎寅市 [ほか] 著

実教出版, 1965

タイトル読み

ノウチクサン カコウ

注記

昭和39年4月20日文部省検定済教科書 高等学校農業科用

付録: p195-206 (おもな農畜産加工原料と加工品の成分, おもな農畜産加工品の日本農林規格)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA73523386
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2, 4, 210p, 図版[2]p
• 大きさ: 21cm
• 件名:
  • NDLSH : 教科書 -- 日本
  • NDLSH : 高等学校
  • FREE : 農業