お砂糖レッスン : 甘味を使い分けてつくる50のお菓子

書誌事項

お砂糖レッスン : 甘味を使い分けてつくる50のお菓子

桑原奈津子著

(天然生活ブックス)

地球丸, 2005.6

タイトル読み

オサトウ レッスン : カンミ オ ツカイワケテ ツクル 50 ノ オカシ

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内容説明・目次

目次

  • きび砂糖
  • 黒砂糖
  • グラニュー糖
  • 粉砂糖
  • 和三盆糖
  • はちみつ・メープルシロップ・水飴
  • 砂糖+α

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA73650882
  • ISBN
    • 4860670604
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    109p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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