茶ともてなしの文化
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茶ともてなしの文化
NTT出版, 2005.9
- タイトル読み
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チャ ト モテナシ ノ ブンカ
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注記
参考文献: p242-243
初出一覧: p244
内容説明・目次
内容説明
ヨーロッパ近代史に多大なる影響を与えた茶の湯文化。その「もてなし」の心が２１世紀に秘める可能性を探る。
目次
- 序章 日本の茶のルーツ、その謎に迫る
- 第１章 茶のグローバル化—文化としての茶、健康飲料としての茶
- 第２章 英国紅茶文化の成立を再考する
- 第３章 戦後大きく変貌した家庭と紅茶
- 第４章 日本の「茶の間」は甦るのか
- 第５章 日本の人間関係主義を考える
- 第６章 ホスピタリティーが二十一世紀の平和な世界を創る
- 終章 茶の文化と人間関係を大切にする生き方
「BOOKデータベース」 より