最新食品業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
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最新食品業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
（How-nual図解入門, . 業界研究||ギョウカイ ケンキュウ）
秀和システム, 2005.10
- Other Title
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Shuwasystem industry trend guide book
- Title Transcription
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サイシン ショクヒン ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン : ギョウカイジン シュウショク テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ
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Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
588.09||H36110008355
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Description and Table of Contents
Description
食品業界を取り巻く状況をまずはじめに確認し、その仕事内容を業界特有の問題点とも絡めながら解説。
Table of Contents
- 第１章 食品業界のいまを知る（食品業界の全体構造；食料品製造業の産業構造 ほか）
- 第２章 食品業界の仕事とその動向（食材が消費者の手にわたるまで；食品業界の変遷 ほか）
- 第３章 食品業種別の市場の特徴（酒類；清涼飲料 ほか）
- 第４章 食品業種別のビッグカンパニー（飲料関連（１） アサヒビール；飲料関連（２） キリンビール ほか）
- 第５章 食品業界のトレンドと展望（アメリカの健康志向；安全志向 ほか）
- 付録 用語・索引
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