食品化学 : 改稿

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Bibliographic Information

食品化学 : 改稿

菅原龍幸 [ほか] 共著

建帛社, 1985.4

4訂版

Other Title

改稿食品化学

Title Transcription

ショクヒン カガク : カイコウ

Available at  / 4 libraries

Details

  • NCID
    BA74109917
  • ISBN
    • 4767900204
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    305p
  • Size
    22cm
  • Classification
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