書誌事項

食品の安全を創るHACCP

山本茂貴 [ほか] 著

日本食品衛生協会, 2005.7

第2刷

タイトル別名

食品の安全を創るHACCP

食品の安全を創るHACCP

タイトル読み

ショクヒン ノ アンゼン オ ツクル HACCP

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注記

その他の著者: 小久保彌太郎, 小沼博隆, 熊谷進

編集協力: 大平社

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA74274753
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    140p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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