Food packaging : principles and practice

著者

• Robertson, Gordon L.

書誌事項

Food packaging : principles and practice

Gordon L. Robertson

（Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra, 152）

CRC Press, Taylor & Francis Group, 2006

2nd ed.

• : hardcover : alk. paper

タイトル別名

Food packaging, principles and practice

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA74304457
• ISBN:
  • 0849337755
• LCCN: 2005043706
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boca Raton, FL
• ページ数/冊数: 550 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • LCC : TP374
  • DC22 : 664/.09
• 件名:
  • LCSH : Food -- Packaging
• 親書誌ID:
  • BA0033737X