水産タンパク質, 特に赤味魚と深海魚タンパク質の利用開発に関する研究

著者

• 秋場, 稔 アキバ, ミノル

書誌事項

水産タンパク質, 特に赤味魚と深海魚タンパク質の利用開発に関する研究

研究代表者 秋場稔

[北海道大学水産学部], 1980.3

タイトル別名

昭和54年度科学研究費補助金(総合研究A)研究成果報告書

タイトル読み

スイサン タンパクシツ トク ニ アカミザカナ ト シンカイギョ タンパクシツ ノ リヨウ カイハツ ニカンスル ケンキュウ

注記

課題番号: 336017

• NII書誌ID(NCID): BA74341395
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [札幌]
• ページ数/冊数: 1冊
• 大きさ: 26cm