古典に学ぶ給食管理 : 道元禅師の典座教訓抄

著者

    • 井舟, 静水 (1898〜) イブネ, ジョウスイ

書誌事項

古典に学ぶ給食管理 : 道元禅師の典座教訓抄

井舟静水著

日本給食技術協会, 1966

タイトル読み

コテン ニ マナブ キュウショク カンリ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA74538323
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    大阪
  • ページ数/冊数
    112p 図版
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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