新編食物

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新編食物

奈良女子大学家政学会著

実教出版, 1973.1

  • 1

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シンペン ショクモツ

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昭和47年4月10日文部省検定済教科書 高等学校家庭科用

表・裏見返し: 栄養素の調理による変化, おもな食品の成分

Details

  • NCID
    BA74571500
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    6, 168p, 図版[4]p
  • Size
    21cm
  • Subject Headings
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