食物

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食物

松元文子, 藤巻正生 [ほか] 著

中教出版, 1986.2

改訂版

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ショクモツ

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昭和56年3月31日文部省検定済教科書 昭和60年3月31日改訂 高等学校家庭科用

表・裏見返し: 食生活を見直そう, 材料の性質を生かす-下ごしらえの基本-

Details

  • NCID
    BA74580589
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    340p, 図版[6]p
  • Size
    21cm
  • Subject Headings
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