ID:DA00498546
Fujimaki, Masao
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藤巻正生著
裳華房 1999.7 ポピュラーサイエンス 205
所蔵館296館
食生活研究会 1998.3
第5回-特別講演
所蔵館1館
岩波映画製作所編
日本食肉消費総合センター [1997]
所蔵館18館
[藤巻正生ほか編]
日本食肉消費総合センター [1996.3はじめに]
所蔵館17館
食生活研究会 1996.3
第2回-第3回
日本食肉消費総合センター 1995.3
所蔵館16館
日本食肉消費総合センター 1994.3おわりに
所蔵館21館
日本食肉消費総合センター [1993]
所蔵館4館
戸部満寿夫, 伊藤均, 林徹執筆 ; 藤巻正生監修
日本原子力文化振興財団 1991.3
所蔵館3館
大森義仁,藤巻正生編著
社会保険出版社 1989.12 新訂版
所蔵館60館
松元文子, 藤巻正生著作者代表
中教出版 1989.3 改訂新版
大森義仁, 藤巻正生編著
社会保険出版社 1988.9
所蔵館68館
藤巻正生監修
学会出版センター 1988.3
所蔵館192館
松元文子, 藤巻正生ほか著
中教出版 1988.12 改訂新版
[文部省特定研究食品機能の系統的解析と展開総括班編集]
[文部省特定研究食品機能の系統的解析と展開総括班] 1988.3
所蔵館2館
F.E.デサレージ著 ; 藤巻正生,荒井綜一訳
栗田 〔1987〕 日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編 第225輯
松元文子, 藤巻正生 [ほか] 著
中教出版 1986.2 改訂版
所蔵館7館
edited by Masao Fujimaki, Mitsuo Namiki, and Hiromichi Kato
Kodansha , Elsevier 1986 Developments in food science 13
ja , us
所蔵館24館
藤巻正生 [ほか] 編
恒星社厚生閣 1985.9
所蔵館111館
特定研究「食品機能」事務局
特定研究「食品機能」事務局 1985-1987 文部省科学研究費特定研究(1)
昭和59年度 , 昭和61年度