食物

著者

• 松元, 文子 マツモト, フミコ
• 藤巻, 正生 フジマキ, マサオ

書誌事項

食物

松元文子, 藤巻正生ほか著

中教出版, 1988.12

改訂新版

タイトル読み

ショクモツ

注記

昭和56年3月31日文部省検定済教科書 昭和63年3月31日改訂 高等学校家庭科用

表・裏見返し: 食生活を見直そう, 材料の性質を生かす-下ごしらえの基本-

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA74583532
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 340p, 図版[6]p
• 大きさ: 21cm
• 件名:
  • NDLSH : 教科書 -- 日本
  • NDLSH : 高等学校
  • NDLSH : 家庭科