魚類の燻製法

著者

• 北海道水産試驗場 ホッカイドウ スイサン シケンジョウ

書誌事項

魚類の燻製法

北海道水産試験場編 ; 岩本薫郎 [ほか著]

（水産実用叢書, 第5輯）

北方出版社, 1947.9

タイトル読み

ギョルイ ノ クンセイホウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA74685725
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 札幌
• ページ数/冊数: 42p
• 大きさ: 19cm
• 親書誌ID:
  • BA42496813