建長寺と鎌倉の精進料理

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建長寺と鎌倉の精進料理

大本山建長寺監修・執筆

学習研究社, 2005.10

Other Title

鎌倉の精進料理 : 建長寺と

Title Transcription

ケンチョウジ ト カマクラ ノ ショウジン リョウリ

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　建長寺の歴史と大覚禅師の教え（蘭渓道隆が開いた日本屈指の禅刹；大覚禅師が伝えた禅の教え；建長汁に受け継がれる禅のこころ；三門建立と狸和尚の物語／三門梶原施餓鬼会）
  • 第２章　禅、修行と日課（一挙手一投足すべてが修行の毎日；禅門においては食作法も修行のひとつ；自分自身を学び、己を取り戻す修行；こころを癒す、やさしい禅語）
  • 第３章　建長寺の主な年中行事（開山毎歳忌　建長寺最大の法会　開山忌；禅宗寺院に伝わる古式の茶礼　四ツ頭茶会；その他の主な行事　涅槃会／降誕会／成道会；鎌倉流詠歌講奉詠大会；茶筅供養；達磨忌）
  • 第４章　鎌倉の精進料理（汁物；米、雑穀　ほか）

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Details

  • NCID
    BA74741305
  • ISBN
    • 4054029221
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    127p
  • Size
    25cm
  • Classification
  • Subject Headings
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