太巻き祭りずし新作フルレシピ集 : 楽しいきれいおいしい

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太巻き祭りずし新作フルレシピ集 : 楽しいきれいおいしい

竜崎英子著 : 杉崎幸子著

東京書店, 2005.12

Title Transcription

フトマキ マツリズシ シンサク フル レシピシュウ : タノシイ キレイ オイシイ

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 太巻き祭りずし　準備編（道具とよく使う食材；すし飯の作り方；色つきすし飯の作り方；かんぴょうの煮方；海苔の選び方・切り方；卵焼きの作り方）
  • 太巻き祭りずし　巻き方〜作品編（基本の花；梅の花；デイジー；ラッパ水仙；コスモス　ほか）

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Details

  • NCID
    BA75179678
  • ISBN
    • 4885749751
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    95p
  • Size
    20×21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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