いのちの食事 : 生きる力を身につける、季節の食育レシピ
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いのちの食事 : 生きる力を身につける、季節の食育レシピ
（Marble books）
マーブルトロン , 中央公論新社(発売), 2005.12
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イノチ ノ ショクジ : イキル チカラ オ ミ ニ ツケル キセツ ノ ショクイク レシピ
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発売:中央公論新社
Description and Table of Contents
Description
健康に生きるために必要な、四季の魚菜とからだのための厳選食育レシピ。そして、知っておきたい食べ物の話の本です。
Table of Contents
- 春の食育（春野菜の話；焼き野菜のねぎみそ添え ほか）
- 夏の食育（夏の食材の話；うな玉 ほか）
- 秋の食育（きのこの話；きのこたっぷり酢豚 ほか）
- 冬の食育（冬にはコトコト煮る野菜；かぼちゃのポタージュ ほか）
- 食育をはじめる前に（日本人の食事の回数が減っている；子どもたちは朝食を一人で食べている？ ほか）
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