英国フード記A to Z
著者
書誌事項
英国フード記A to Z
三修社, 2006.1
- タイトル別名
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英国フード記 : A to Z
British food A to Z
- タイトル読み
-
エイコク フードキ エー トゥー ゼット
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注記
欧文タイトル: British food A to Z
版画: 松本里美
参考資料: p150
内容説明・目次
内容説明
アフタヌーン・ティーにフィッシュ・アンド・チップス、そしてロースト・ビーフだけが、英国の味にあらず。ジェリード・イールにハギス、マーマイト…英国には見た目も、味もミステリアスなテイストの食べ物の数々がひそんでいたのである。来たれ、英国の不思議の味の世界へ。
目次
- エール
- ブレックファースト
- クリスプス
- デイリー・フード
- イール
- フィッシュ・アンド・チップス
- グレイヴィー
- ハギス
- アイロン・ブルー
- ジャケット・ポテト〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
