Food culture in sub-Saharan Africa

著者

• Osseo-Asare, Fran

書誌事項

Food culture in sub-Saharan Africa

Fran Osseo-Asare

（Food culture around the world）

Greenwood Press, 2005

注記

Includes bibliographical references (p. [173]-179) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA75291157
• ISBN:
  • 0313324883
• LCCN: 2005005498
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Westport, Conn. ; London
• ページ数/冊数: xxvii, 191 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX725.A4
  • DC22 : 394.1/2/0967
• 件名:
  • LCSH : Cookery -- Africa, Sub-Saharan
  • LCSH : Food habits -- Africa, Sub-Saharan
• 親書誌ID:
  • BA6688077X