Time-temperature effects on salmonellae and staphylococci in foods

著者

• United States. Dept. of Health, Education, and Welfare

書誌事項

Time-temperature effects on salmonellae and staphylococci in foods

U. S. Dept. of Health, Education, and Welfare

U. S. Dept. of Health, Education and Welfare, 1960

注記

***記述は遡及データによる

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA75375960
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: und
• 出版地: Cincinnati
• ページ数/冊数: iii, 49 p.
• 大きさ: 28 cm