干し野菜クッキング : ちょこっと干してうまみがぎゅっ!
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干し野菜クッキング : ちょこっと干してうまみがぎゅっ!
家の光協会, 2006.2
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ホシヤサイ クッキング : チョコット ホシテ ウマミ ガ ギュッ
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- 根菜を干す（大根（切り方・干し方・食べ方）；にんじん（切り方・干し方・食べ方） ほか）
- 葉菜を干す（セロリ（切り方・干し方・食べ方）；玉ねぎ（切り方・干し方・食べ方） ほか）
- 果菜を干す（トマト（切り方・干し方・食べ方）；なす（切り方・干し方・食べ方） ほか）
- きのこ＆ハーブを干す（きのこ類（切り方・干し方・食べ方）；ハーブ類（切り方・干し方・食べ方） ほか）
- 果物を干す（ゆず・みかん（切り方・干し方・食べ方）；かき（切り方・干し方・食べ方） ほか）
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