「食」の最新事情 : 機能性への期待と安全への不安

著者

• 農政ジャーナリストの会 ノウセイ ジャーナリスト ノ カイ

書誌事項

「食」の最新事情 : 機能性への期待と安全への不安

農政ジャーナリストの会編

（日本農業の動き, no. 155）

農林統計協会, 2006.2

タイトル別名

食の最新事情 : 機能性への期待と安全への不安

タイトル読み

ショク ノ サイシン ジジョウ : キノウセイ エノ キタイ ト アンゼン エノ フアン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA75839959
• ISBN:
  • 4541033267
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 157p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.5
• 件名:
  • BSH : 食品衛生
  • BSH : 食品
• 親書誌ID:
  • BN00443346