食糧化學

Author(s)

• 尾崎, 準一 オザキ, ジュンイチ

Bibliographic Information

食糧化學

尾崎準一著

（栄養・食糧叢書, 1）

雄山閣, 1948.5

Other Title

食糧化学

Title Transcription

ショクリョウ カガク

Note

参考文献: 巻末p[1]-12

Details

• NCID: BA75905270
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 2, 9, 239, 12, 10p
• Size: 22cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN05463271