魚と生活習慣病 : ガン・脳心血管病・ボケ・糖尿病・腎臓病小児の知能の発達・皮膚疾患ほか
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魚と生活習慣病 : ガン・脳心血管病・ボケ・糖尿病・腎臓病小児の知能の発達・皮膚疾患ほか
ペガサス, 2005.12
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サカナ ト セイカツ シュウカンビョウ ガン ノウシンケッカンビョウ ボケ トウニョウビョウ ジンゾウビョウ ショウニ ノ チノウ ノ ハッタツ ヒフシッカン ホカ
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第１章 日本人の長寿世界一を支える魚介類
- 第２章 食品としての魚介類の特徴
- 第３章 魚介類は優れた栄養源
- 第４章 生活習慣病の予防・改善に多彩な効果
- 第５章 おなじみの魚介類パワー
- 第６章 日本人の好きな料理の効用
- 第７章 魚介類を常食する場合の注意
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