よくわかる中食業界

著者

    • 高橋, 麻美 タカハシ, マミ

書誌事項

よくわかる中食業界

高橋麻美著

（業界の最新常識）

日本実業出版社, 2006.4

タイトル別名

中食業界 : よくわかる

タイトル読み

ヨク ワカル ナカショク ギョウカイ

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注記

参考文献: p222

内容説明・目次

内容説明

「中食」とは、デパ地下やスーパーの惣菜、コンビニ弁当など、“持ち帰ってすぐ食べられる、日持ちのしない食品”のこと。「家庭内食」と「外食」の間で成長を続ける「中食」のすべてがわかる。

目次

  • 第１章　基礎知識と市場規模
  • 第２章　中食の市場動向を知る
  • 第３章　業界を知る最新トレンド
  • 第４章　業界成長の背景とあゆみ
  • 第５章　中食業界で働く人々
  • 第６章　業界を引っ張る注目企業
  • 第７章　これからの中食業界

「BOOKデータベース」 より

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