はじめての「BAR」オープンBOOK
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書誌事項
はじめての「BAR」オープンBOOK
（お店やろうよ!, 3）
技術評論社, 2005.11
- タイトル別名
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はじめてのBARオープンBOOK : 図解でわかる人気のヒミツ
- タイトル読み
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ハジメテ ノ bar オープン book
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内容説明・目次
目次
- 第１章 バー探訪で、成功のカギをつかめ！—グラス片手に、お店づくりについて語ろう（フード充実！女性に人気のＢＡＲ；オーセンティックなＢＡＲ空間 ほか）
- 第２章 個性的なＢＡＲを考えてみよう—大切なのは自分らしさを表現するコンセプト（コンセプトづくり；「独立」までに考えよう！ ほか）
- 第３章 オープンを目指して準備をはじめよう—物件探し＆モノ集め（商品の仕入れ方；メニュー構成 ほか）
- 第４章 開業にかかるお金＆上手に運営する方法—お金もお店も上手くまわそう（開業資金；運営資金 ほか）
- 第５章 これだけはやっておきたいこと—「長く愛されるお店」にするために（営業時間の決め方；ネーミング＆ロゴデザイン ほか）
「BOOKデータベース」 より