野菜の発育と栽培 : 育ちの生理を総合的にとらえる
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野菜の発育と栽培 : 育ちの生理を総合的にとらえる
農山漁村文化協会, 2006.3
- タイトル読み
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ヤサイ ノ ハツイク ト サイバイ : ソダチ ノ セイリ オ ソウゴウテキ ニ トラエル
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注記
主な参考文献: p252-256
内容説明・目次
内容説明
野菜の成育を植物の全体性、器官同士の相関性に注目しつつ解説、実際栽培との関連性についても詳しく紹介。図版、図表も豊富。
目次
- １ 栄養相（種子の発芽と成育；休眠；球形成 ほか）
- ２ 生殖相（花芽分化；花芽発達と抽だい；性表現 ほか）
- ３ 発育と環境（収穫後の生理現象と鮮度保持；環境制御と野菜の反応；植物ホルモン ほか）
「BOOKデータベース」 より