日本料理盛付指南 : 美しい盛付のための実践指導書

Author(s)

• 遠藤, 十士夫 エンドウ, トシオ

Bibliographic Information

日本料理盛付指南 : 美しい盛付のための実践指導書

遠藤十士夫著

柴田書店, 2006.6

Title Transcription

ニホン リョウリ モリツケ シナン : ウツクシイ モリツケ ノ タメ ノ ジッセン シドウショ

Details

• NCID: BA7725723X
• ISBN:
  • 438805996X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 187p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(日本)