栄養教育演習・実習 : 食事摂取基準・五訂増補成分表対応

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Bibliographic Information

栄養教育演習・実習 : 食事摂取基準・五訂増補成分表対応

堀田千津子, 平光美津子編著

みらい, 2006.5

3訂

Other Title

栄養教育演習実習 : 食事摂取基準五訂増補成分表対応

栄養教育演習・実習 : 食事摂取基準・五訂増補成分表対応

Title Transcription

エイヨウ キョウイク エンシュウ ジッシュウ : ショクジ セッシュ キジュン 5テイ ゾウホ セイブンヒョウ タイオウ

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Note

引用文献: p114, 参考文献: p198

執筆者: 海老名よね子 ほか

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　栄養教育・栄養指導
  • 第２章　栄養アセスメント—実態把握
  • 第３章　栄養に関する情報処理・各種統計
  • 第４章　栄養指導計画の立案
  • 第５章　栄養指導の方法と技術
  • 第６章　ライフステージ・ライフスタイルにおける栄養教育
  • 第７章　傷病者のための栄養指導
  • 第８章　給食施設における栄養指導
  • 第９章　栄養指導の効果判定

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Details

  • NCID
    BA77289939
  • ISBN
    • 4860150910
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    岐阜
  • Pages/Volumes
    198p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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